7月が旬の野菜
とれたてわーるどからのお知らせです。
7月が旬の食材
7月に美味しい食材はこちら！
夏はカロテンをたっぷり含んだ緑の夏野菜を食べて乗り切りましょう！
・ピーマン
・なす
・みつば
・唐辛子
・いんげん
・枝豆
・にんじん
・とまと
・きゅうり
・かぼちゃ
・オクラ
・アスパラガス
・しそ
・ズッキーニ
・とうがん
・とうもろこし
・ゴーヤ
・にら
・みょうが
・モロヘイヤ
・レタス
・にんにく
・ししとう
・おおば
7月28日は「菜っ葉の日」
「菜（7）っ（2）葉（8）」の語呂合わせから。
キャベツ、白菜、ほうれん草、レタスなどの葉ものの野菜を食べて夏バテを防ごうというもの。
加熱しても漬け込んでも美味しい葉物野菜は、常備菜としても優秀です(*^-^*)
王道にシャキシャキサラダでさっぱり。
ほかにも葉野菜は醤油・みりん・酢を1：1：1にお砂糖で味を調え漬け込んでも美味しい！
お好みでにんにくや鷹の爪を加えてアクセント♫
きゅうり
主成分の95％が水分で、みずみずしさと歯切れの良さが特徴。
栄養はあまりない事で知られていますが、ビタミンC、カリウム、カロテンなどをバランスよく含みます。
水分の多さ、カリウムが体温を下げてくれるところは夏にこそ大活躍するお野菜ですね！
夏の味覚の代表格「そうめん」と合わせて◎
サラダ、マリネ、トッピングと色んな料理に活躍！
きゅうりは豚肉と一緒にオイスターソースで炒めても美味しい！
ゴーヤ
ゴーヤにはトマトの約5倍のビタミンCに、セロリの約2倍の豊富な鉄分、白菜の約2倍の食物繊維が含まれています。
夏の健康と美肌にはこれ以上ない程イチオシの食材です。
ゴーヤのビタミンCは、調理で加熱しても壊れにくいことで知られています。
天ぷらにすることで、苦みがやわらぎ食べやすくなるのでおすすめ。
輪切りの肉詰めにしたり、甘いかぼちゃと合わせたり、
てんぷら粉にお出汁を混ぜて、美味しく包んでもいいですよ！
店名：とれたてわーるど
ジャンル：食料品・青果・海産物・土産物
URL:https://seapa.shop/shoplist/toretateworld/