９月が旬の野菜
とれたてわーるどからのお知らせです。
9月が旬の食材
9月に美味しい食材はこちら！
・オクラ
・ピーマン
・なす
・小松菜
・かぼちゃ
・いんげん
・唐辛子
・ズッキーニ
・チンゲン菜
・とうがん
・とまと
・にら
・みょうが
・さつまいも
・じゃがいも
・しいたけ
・にがうり
・おおば
９月９日は「手巻きずしの日」
「くる（9）くる（9）」の語呂合わせから。
「くるくるする日」として家族が手巻き寿司をたべるアットホームな日になって欲しいとの願いが込められています。
手巻き寿司になった時の食卓は、華やいで見えます。
自分で食べたいものを巻いて食べられるし、具材もいつもとちょっと違ったのがあったり、
なんなら盛り付けまで凝りに凝って撮影したり、変わった具材をコラボすればその場が盛り上がりますね(*^-^*)
９月１５日は「ひじきのひ」
カルシウム・鉄分・ミネラル・食物繊維など、栄養豊富なひじきをもっと食べて健康で長生きしてほしいとの願いが込められています。
茎の部分は「長ひじき」や「茎ひじき」、茎から伸びた枝葉の部分は「芽ひじき」「米ひじき」、｢姫ひじき」と呼ばれます。
「長ひじき」は歯ごたえがやや強く、煮物向き。「芽ひじき」は茎ひじきよりも柔らかいので、サラダや和え物に向いています。
ひじきがどれくらい栄養豊富かというと・・・
マグネシウムがアーモンドの約２倍！
食物繊維がごぼうの約７倍！！
カルシウムが牛乳の約１２倍！！！Σ（＠д＠！）
と、ちょっとびっくりするぐらい優秀な食材です。
献立の中に１品に加えてみてくださいね(*‘ω‘ *)
かぼちゃ
かぼちゃの栄養価は野菜の中でもトップクラスに高い野菜です。
カロリーが高く、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄、βカロテン、ミネラルなどが豊富！
食物繊維も多く、便通を良くしたり、血圧の急激な上昇を防ぐ働きがあります。
かぼちゃは通常のお料理の他にもお菓子に使う食材としても非常に優秀です。
ケーキやクッキー、モンブラン、プリン、マフィン、ブリュレ、パイ、ティラミス、大学芋風にしてみたりなど何に入っていても美味しい仕上がりになりますね(*^-^*)
お子様の栄養確保には最適！旬のものは味が一番おいしい時期なのでぜひおやつに作ってあげてくださいね！
かぼちゃの収穫は今頃ですが、採れたてよりも置いておくことで追熟が進み甘みが増す特徴がありますので、1ヶ月ほど寝かしてみましょう。
14度以下で日が当たらず風通しのいい冷暗所なら2～3ヵ月ほど保存ができます。
店名：とれたてわーるど
ジャンル：食料品・青果・海産物・土産物
URL:https://seapa.shop/shoplist/toretateworld/